Lemon Chicken

für 4-5 Personen

Zutaten:

1 großes Huhn, fertig zum Braten
2 Zitronen (bio)
1 Dose kleine kandierte Zitronen
1 Prise Zimt
1 Zwiebel (optional)
2 EL Sojasoße

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 2 Stunden

Zubereitung:

Ofen auf 180° Grad vorheizen.
Huhn in einen Bräter geben
Zitronenschale einer Zitrone abreiben und den Saft der Zitrone über das Huhn geben
Die kandierten Zitronen in Hälften schneiden und sie in den Bräter geben ebenso deren Saft und die abgeriebenen Zitronenschalen
Die zweite Zitrone schälen und in das Huhn stecken
Das Huhn mit Zimt einreiben
Fein geschnittene Zwiebeln mit dazu geben (optional)
Das Ganze in den Ofen geben und für 2 Stunden garen
Dabei das Huhn nach einer Stunde wenden
Nach weiteren 45 min das Huhn mit der Sojasoße benetzen

HINWEIS: Kein Salz zugeben, da die kandierten Zitronen bereits viel Salz enthalten

Bon appétit !