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Aromatisch gefüllter Kürbis

aus dem Backofen mit 2 verschiedenen Füllungen für 2-4 Personen 1 Kürbis (ca. 1kg) Hokkaido Den Kürbis waschen, Deckel abschneiden und zur …

Echte Fleischbrühe

Zutaten 5 – 6 Liter Wasser 1 große Zwiebel 3 – 4 Karotten 2 Stangen Lauch 1 Pastinake ½ Sellerie ½ Bund …

Würzige Crostata

1 Blech für 4-6 Personen Zutaten: Mürbeteig 500g Mehl (Typ 405 od. 630) 325g kalte Butter ½ TL Backpulver 1 TL Salz …

Job

  Unsere aktuellen Stellenangebote: 1. Wir suchen ab sofort eine/n Fleischereifachverkäufer/in (m,w,d). Ihre Aufgaben: Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren Ihr Profil: Kenntnisse …

Weisser Ofen-Spargel

Zutaten für 2 Personen: 1kg weißer Spargel 2 reife Tomaten 100ml Weißwein trocken 1 Limette (Saft & Abrieb) 2 TL Rohrohrzucker 2 …

Kalbsrouladen in Kapernrahm

Zutaten für 6 Personen: 18 dünn geschnittene Kalbsschnitzel à 80g 1 Glas Artischockenherzen (wenn möglich mit Stiel – Abtropfgewicht 200g) 180g Bacon …

Eingemachtes Kalbfleisch

Zutaten für 4 Personen: 1kg Kalbfleisch vom Bug in größeren Würfeln 2 Zwiebeln 2EL Speisestärke 5-6 ganze Nelken 1-2 Lorbeerblätter 1/4L Weißwein …

Herkunft

im September 2020 Sehr geehrte Kundschaft, aufgrund der aktuellen Berichterstattung in den Medien bzgl. des Schlachthofes Gärtringen möchten wir Sie darüber informieren, …